por Nestor Santtia

La jardinería orgánica es la que utiliza sólo aquellos  materiales que se dan naturalmente y no usa fertilizantes artificiales o productos químicos. Trata de trabajar con la  naturaleza en vez de contra ella.

Esta actividad es una manera excelente de asegurar que tus plantas estén libres de cualquier pesticida y, si se toman los cuidados apropiados, estarán muy saludable; tal vez tome un poco más de tiempo que la jardinería regular, pero luego que le tomes la mano, notarás qeu vale la pena.

Entonces, la jardinería orgánica se basa en integrar a las plantas que forman parte del diseño del jardín o balcón con el suelo dónde están implantadas, los sectores verdes vecinos, la flora y fauna de la zona, las condiciones ambientales y las personas que lo habitan.

Las ideas principales de este tipo de jardinería son:

• El diseño se inspira en ecosistemas, resaltando la belleza de las formas, colores, sonidos, olores y texturas que la Naturaleza brinda.
• La meta que se persigue es producir un sistema equilibrado que fomente la diversidad biológica.
• Se seleccionan plantas que se adapten a las condiciones del lugar, priorizando el uso de especies nativas.
• Se estimula y cuida la vida del suelo.
• Se crea un espacio de bajo mantenimiento y ambientalmente sustentable, utilizando materiales del lugar.
• Se promueve el ahorro y la reutilización de recursos.
• Se trabaja sin uso de químicos ni tóxicos, con un enfoque preventivo fomentando la sanidad vegetal.

Este último punto es uno de los principales desafíos que nos presenta la jardinería orgánica:
 

¿Cómo combatir las plagas naturalmente?

La  jardinería orgánica se basa en técnicas para combatir plagas y enfermedades de la huerta y el jardín mediante la utilización de preparados caseros en las que se utilizan plantas o partes de ellas. Estos preparados no dañan al medio ambiente por ser naturales y reemplazan a los peligrosos pesticidas.

Otra estrategia que se puede utilizar es plantar especies que por su olor alteran el comportamiento normal de ciertas plagas, como así también alimentar el suelo con productos orgánicos, entre estos el compost, abonos de lombriz, harina de huesos, resaca de los ríos, etc.

Preparados caseros:

• Infusión de ajo: se utiliza para ahuyentar pulgones. Para combatir hormigas, se aconseja regar durante varios días con esta solución de agua tibia los lugares frecuentados por las hormigas.Se realiza dejando remojar dientes de ajo durante 24 horas. Luego de la preparación se cocina durante 20 minutos a fuego lento, se deja enfriar y se aplica.    

• Infusión de cáscara de cebolla: se aplica para ahuyentar pulgones y controlar hongos. Se separan las cáscaras de dos o tres cebollas a las que se agrega un litro de agua caliente. Dejar reposar durante 24 horas antes de aplicar.
• Infusión de Tabaco: es especial para combatir pulgones. Juntar varias colillas de cigarrillos sin ceniza, y colocarlas en un recipiente un litro de agua. Dejar que la nicotina salga y se mezcle con el agua. Filtrar al día siguiente y aplicar sobre las hojas con un algodón embebido en esta solución. . También se puede pulverizar. Para favorecer la adherencia se puede agregar una cucharada sopera de jabón blanco rallado.
• Polvo de hornear: este preparado también se utiliza para combatir pulgones. Se mezcla una cucharada de polvo de hornear con un litro de agua y se agrega ralladura de jabón blanco. El tratamiento se realiza durante tres meses, repitiendo cada siete días. A la preparación se le pueden agregar 60 gramos de tabaco con dos cucharadas de jabón blanco rallado y usarlo como preventivo.
• Cerveza: se puede utilizar para combatir babosas, caracoles y bichos bolitas. Enterrar al ras del suelo tapas de frascos de café o latas cortadas por la mitad llenas de cerveza. Los caracoles, babosas y los bichos bolitos atraídos por el fuerte olor caen en la cerveza.

Plantas que nos ayudan

• La ciboulette (Allium Schoenoprascum) tiene efecto benéfico sobre los rosales y frutales, evitando la aparición de hongos y que se acerquen insectos dañinos. Si se entierran dientes de ajo junto a los rosales se evita la presencia de pulgones.

• Varias plagas se combaten plantando ajo y perejil entre las plantaciones que se desea proteger.
• Los crisantemos, las dalias, taco de reina y aromáticas en general, repelen insectos y funcionan como plantas trampas.
• La menta peperina aleja hormigas y lauchas por su fuerte olor.